Lancement des premiers ustensiles de cuisson durables au salon Ambiente à Francfort

Le 6 février 2023

Guardini, le leader du marché, a lancé une nouvelle gamme d’ustensiles de cuisson à impact environnemental réduit, en collaboration avec ses partenaires ArcelorMittal, leader mondial de l’acier et des mines, le fabricant d’acier revêtu Cooper Coated Coil (CCC) et le fabricant de revêtements ILAG. Le résultat de ce partenariat quadripartite et d’un processus de développement de trois ans est XBake, une gamme d’ustensiles de cuisson durables assortie des certificats d’acier vert XCarb® d’ArcelorMittal et fabriquée avec un revêtement antiadhésif innovant sans PFAS développé par ILAG et appliqué sur des bobines d’acier par CCC.

Le résultat est XBake – une gamme d’ustensiles de cuisson durables avec un tout nouveau revêtement antiadhésif exempt de substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS). XBake a été lancée à Ambiente, le plus grand et le plus important salon international des biens de consommation, le 3 février 2023 à Francfort, lors d’une cérémonie réunissant les quatre entreprises.

L’entreprise Guardini a été invitée à lancer le projet visant à réduire l’impact environnemental de ses produits lorsque les clients ont commencé à s’interroger sur la quantité de matériau recyclé dans les ustensiles de cuisson de l’entreprise. Bien que Guardini recycle activement l’acier non utilisé de ses procédés, la direction de l’entreprise a constaté qu’il était impossible de quantifier le contenu recyclé dans le nouvel acier qu’elle a acheté.

« XCarb® nous a donné l’avantage », a expliqué Marco Guardini, directeur général de Guardini. « Nous pouvons dire ouvertement et de manière fiable à nos clients que l’acier a été produit de manière durable. Nos calculs montrent qu’en utilisant l’acier ArcelorMittal avec les certificats d’acier vert XCarb®, nous réduisons l’impact CO2 de nos produits. Cela est très important et a suscité un regain d’intérêt de la part de nos clients. »

Lors du salon Ambiente à Francfort, Yves Koeberlé, PDG d’ArcelorMittal Europe – Flat Products a déclaré : « Nous sommes extrêmement fiers d’avoir travaillé avec notre client Cooper Coated Coil et son client Guardini dans le cadre du développement de XBake, qui est le premier produit de consommation à placer la marque XCarb® sur l’emballage du produit.  Nos certificats d’acier vert XCarb® représentent des réductions considérables de CO2 dans les processus de production de l’acier et constituent un aspect important de notre démarche visant à réduire nos émissions de CO2 de 35 % d’ici 2030 en Europe et à atteindre la neutralité carbone d’ici 2050. » 

Pour le revêtement antiadhésif sans PFAS, Guardini a voulu offrir à ses clients une solution avant les restrictions potentielles des PFAS dans l’UE et aux États-Unis. L’Union européenne et les États-Unis prennent des mesures afin d’interdire, à terme, ces produits chimiques PFAS dans diverses applications de consommation, y compris les ustensiles de cuisine et de cuisson. Guardini s’est tourné vers ILAG – un producteur suisse de revêtements – pour développer un tout nouveau revêtement.

Les ustensiles de cuisson ont posé des défis uniques, remarque Florian Pick, directeur des ventes d’ILAG : « Tout d’abord, nous avons dû développer une nouvelle base fonctionnelle pour le revêtement antiadhésif qui pourrait résister aux opérations de pressage utilisées pour former les ustensiles de cuisson. Un autre défi consistait à obtenir l’épaisseur de revêtement correcte sur une ligne de revêtement de bobine à grande vitesse. Au total, il nous a fallu trois ans pour développer le nouveau revêtement. »

Les tests et l’application du nouveau revêtement sur les bobines d’acier ont été effectués par CCC – le fournisseur régulier d’acier revêtu de Guardini – ce qui représentait un défi technique. « Guardini devait être capable de presser l’acier sans affecter le revêtement », a déclaré Kevin Tranter, directeur général de CCC. « Aujourd’hui, CCC est capable de produire régulièrement des lots commerciaux de ce matériau sur nos lignes de revêtement à grande vitesse. »

CCC achète aujourd’hui les bobines d’ArcelorMittal avec les certificats d’acier vert XCarb® qui les accompagnent. Les bobines sont ensuite revêtues du revêtement antiadhésif sans PFAS avant d’être vendues à Guardini. CCC transmet les certificats à Guardini avec la bobine. « Cela nous permet de comptabiliser et de déclarer une réduction de nos émissions du champ d’application 3 conformément à la norme de comptabilisation et de déclaration des émissions de gaz à effet de serre par les sociétés », a déclaré Marco Guardini.

En plus de la réduction des émissions de CO2 et du revêtement sans PFAS, l’emballage des ustensiles de cuisson est strictement certifié FSC, les moules sont entièrement fabriqués en Italie et la production provient d’une chaîne d’approvisionnement italienne et européenne.

Vous voulez en savoir plus ?

https://www.guardini.com/en/all-products/lines/steel-moulds/xbake.html